Bạn có thể ăn cá Koi hay không?

Nếu bạn đang thắc mắc “ăn cá koi được không” thì bài viết này là dành cho bạn. Trước tiên, bạn sẽ tìm hiểu về lịch sử của cá koi và sau đó xem việc ăn chúng là tốt hay xấu. Cùng Koixinh tìm hiểu nhé.

Có, bạn thực sự có thể ăn chúng, nhưng chúng xương xẩu và không có nhiều chất dinh dưỡng như cá như cá hồi và có ý nghĩa quan trọng hơn. Một số cá koi được coi là vật nuôi trong hồ cá koi.

Tại sao ăn cá Koi không phải là một ý tưởng hay?

Cá Koi đã là một loài cá phổ biến trong ao, cả ngoài trời và trong nhà, trên toàn thế giới trong nhiều thế kỷ và có tuổi thọ đáng kinh ngạc.

Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng chúng thường sống đến 70 năm khi được nuôi nhốt trong điều kiện nuôi nhốt, trong khi chỉ khoảng 30 – 40 năm trong điều kiện tự nhiên.

Cá koi được tôn kính vì ý nghĩa văn hóa và tinh thần của chúng qua nhiều nền văn hóa và thường gắn liền với hòa bình, hữu nghị và thịnh vượng.

Người ta tin rằng việc thuần hóa cá chép bắt đầu ở Trung Quốc vào năm 6200 trước Công nguyên, và việc xác định trình tự mtDNA là bằng chứng cho thấy koi là hậu duệ cuối cùng của cá chép (Cyprinus carpio).

Cá koi Nhật Bản hiện nay đang trở nên phổ biến trong các ao sân sau được cho là có nguồn gốc từ quá khứ ở Nhật Bản vào khoảng đầu thế kỷ.

Trong thời gian này, nông dân trồng lúa bắt đầu đánh bắt cá chép và nuôi trong ruộng lúa của họ để tạo ra nguồn thực phẩm có giá trị và đáng tin cậy.

Khi việc thuần hóa cá chép trở nên phổ biến hơn, người nông dân bắt đầu nhận thức được nhiều biến thể màu sắc đẹp và tự nhiên là kết quả của việc lai tạo giữa các loài cá chép khác nhau.

Những người nông dân bắt đầu coi cá chép ít hơn như một nguồn thực phẩm và nhiều hơn vì ý nghĩa nội tại của chúng. Sự thay đổi thái độ này dẫn đến một sự thay đổi căn bản trong văn hóa thời đó.

Sau đó, người ta bắt đầu lai tạo cá một cách chọn lọc hơn để tạo ra những loài hấp dẫn và có giá trị và chuyển cá từ một loại cây lương thực sang một loại cây có ý nghĩa.

Ý nghĩa của Koi ở Nhật Bản

Cá chép Koi được đan cài chặt chẽ vào bản sắc dân tộc của Nhật Bản. Do sự quyết tâm và sức mạnh của họ, họ thường được coi là những chiến binh Samurai.

Chúng cũng được coi là biểu tượng của sự dồi dào, mở rộng và may mắn về tinh thần và vật chất. Ngoài ra, mỗi một trong những màu sắc riêng biệt của cá koi đi kèm với ý nghĩa của nó.

Một trong những giống sớm nhất là Kohaku, một trong ba giống koi chính.

Kohaku cung cấp cơ sở di truyền của nhiều giống khác nhưng tự nó vẫn là một giống tuyệt đẹp và được săn lùng.

Kohaku có cơ thể toàn màu trắng với những mảng màu đỏ. Màu trắng biểu thị sự tinh khiết, và các mảng màu đỏ tương phản tượng trưng cho mặt trời. Dưới đây là ý nghĩa của một số giống khác nhau:

• Cá koi màu vàng được gọi là Kin-Rin, tượng trưng cho sự mở rộng, giàu có và thịnh vượng.
• Cá koi Ogon màu bạch kim tượng trưng cho sự thành công trong sự nghiệp và vốn tài chính.
• Cá koi bướm được tô điểm bởi những chiếc vây dài, chảy, đẹp, đại diện cho sự sang trọng, vẻ đẹp và sự hài hòa.

Cá koi bạn chọn sẽ đại diện cho cá tính và sự độc đáo cũng như cách nhìn và quan điểm của bạn về cuộc sống.

Bạn có thể thấy. Cá koi Nhật Bản có ý nghĩa quan trọng, không chỉ là một loại cây lương thực mà họ đã bắt đầu.

Cá Koi Ngày hiện đại ở Hoa Kỳ

Ở Hoa Kỳ, cá koi vẫn còn giữ một ý nghĩa quan trọng. Trong khi không có nhiều biểu tượng như ở Nhật Bản, chúng được coi là vật trang trí và vật nuôi.

Thú cưng thường không được coi là thức ăn. Đặc biệt nếu trẻ em tham gia, nó sẽ tương tự như hỏi xem con chó của gia đình có ăn được không. Trong khi câu trả lời là giống cá koi, nó có thể ăn được; nhưng mọi người không ăn vật nuôi của họ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá rất thông minh. Chúng có thể tạo thành ký ức. Trường hợp này thường xảy ra khi huấn luyện cho cá koi ăn bằng tay. Khi cá nhận ra bạn và tạo mối liên hệ rằng bạn đang an toàn và mang thức ăn đến, chúng sẽ vui vẻ bơi đến chỗ bạn. Giống như con chó chào bạn khi bạn về nhà.

Nhiều gia chủ xây hồ cá koi rất tốn kém để có thể ngắm nhìn và giao lưu với đàn cá. Các ao thực chất là những bể bơi khổng lồ dành cho cá koi.

Koi là một lựa chọn tồi cho thức ăn

Cá koi được xếp vào nhóm ăn thức ăn ở tầng đáy, thường được khuyến cáo nên tránh để làm thức ăn. Vì các chất gây ô nhiễm như PCB và Chlordane thường được tìm thấy ở đáy hồ và sông (Chẳng hạn như Bộ Y tế và Môi trường Kansas khuyên người câu cá nên tránh ăn cá chép).

Các hóa chất được lưu trữ trong mỡ cá.

Cá chép còn được gọi là cá “xương xẩu”. Làm cho việc xử lý chúng trở nên khó khăn.

Cuối cùng, nhiều người cho rằng hương vị của cá chép koi không ngon. Vì cá chép lục lọi dưới đáy ao nên thịt của chúng có thể có vị giống như bùn mà chúng ăn vào.

Đắt tiền

Khi bạn so sánh chi phí, cá koi đắt do được coi là vật nuôi chứ không phải thức ăn. Các loài khác có thể rẻ hơn nhiều để nuôi và ăn.

Mọi người vẫn ăn cá Koi dù đã được khuyến cáo

Cá koi thực chất chỉ là những con cá chép có màu sắc. Vậy câu trả lời cho câu hỏi ăn cá koi có được không là có. Cá chép thường xuyên được nhiều người tiêu thụ.

Những người câu cá thường nói rằng cá chép koi có một cái tên xấu. Và cá có thể được tạo ra để có hương vị ngon, bằng cách sử dụng các giải pháp đơn giản để xem chúng có xương như thế nào.

Nó béo, nhiều bùn và có nhiều xương cá, khiến việc ăn nó trở thành một nhiệm vụ đầy thử thách. Mặt khác, hương vị của nó thực sự nổi bật so với các loại cá khác và vì có thể bạn sẽ không ăn nó ở nơi khác hoặc vào một thời điểm nào đó, nên có thể bạn nên thử. Trẻ em thường ghét nó và được bảo trợ một cách nghiêm khắc rằng “người ta phải lớn lên đầy đủ để thưởng thức hương vị của cá chép”.

Một số quốc gia ăn mừng cá chép Koi

Ở một số quốc gia Trung và Đông Âu, bữa ăn chính cho bữa tối Giáng sinh không phải là gà tây hoặc vịt và cá chép, mà là cá chép.

Truyền thống có nguồn gốc từ thời Trung cổ. Cá trở nên phổ biến trong bữa tối đêm Giáng sinh trong suốt thế kỷ 13, bởi vì người Công giáo coi cá là thức ăn kiêng ăn, và đêm Giáng sinh là ngày cuối cùng của mùa Vọng.

Nếu bạn nghĩ rằng ăn cá chép là khía cạnh kỳ lạ nhất của truyền thống, hãy đợi cho đến khi bạn đọc những gì họ đã làm với chúng trước khi ăn.

Theo truyền thống, các gia đình thường sẽ mua cá chép sống vài ngày trước lễ Giáng sinh tại một trong nhiều gian hàng hoặc quầy bán cá chép. Và sau đó, họ đặt cá vào bồn tắm của họ.

Kinh nghiệm tắm này được cho là để làm sạch cá. Mặc dù, có những tác động ngoài ý muốn.

Trẻ em có xu hướng thích thú với những con cá bơi lội trong bồn và có thể đặt tên cho loài cá đó. Xem cá chép bơi trong bồn là một yếu tố quan trọng trong việc truyền thống nổi tiếng này đã duy trì trong suốt nhiều năm.

Điều này khiến trẻ em suy nghĩ kỹ về việc nuốt chửng con vật cưng mới của mình, khiến chúng phải cầu xin nó được thả ra.

Tuy nhiên, ngày nay, nhiều gia đình không nuôi cá chép trong bồn mà thay vào đó họ mua cá chết trước khi cho vào tủ đá vài ngày.

Slovakia và cả Cộng hòa Séc thường phục vụ cá chép với bánh mì và chiên với các bữa ăn khác như súp khoai tây, súp bắp cải và salad. Ở Ba Lan, cá chép là một phần của bữa ăn 12 món thường được ăn kèm với bánh pierogi hoặc bánh bao. Ở Hungary, cá thường có thể được nấu trực tiếp trong một món súp cá.

Có một sự khác biệt đáng kể giữa việc ăn cá chép hoang dã trong hồ hoặc sông ô nhiễm so với việc nuôi cá koi trong ao sau nhà của bạn để làm thức ăn.

Bằng cách kiểm soát lượng nước, bạn có thể làm cho rủi ro khi ăn cá chép koi thấp hơn nhiều.

Với việc sử dụng lớp lót ao trần có rãnh thoát nước dưới đáy, sẽ không có sự tích tụ có hại nào dưới đáy ao của bạn. Tất cả chất thải sẽ được bơm vào một loạt các bộ lọc. Làm sạch nước để cung cấp một môi trường sống trong lành.

Bạn cũng có thể kiểm soát thức ăn mà cá koi đang ăn. Bằng cách sử dụng thức ăn cho cá chất lượng cao, bạn có thể làm cho thịt của chúng khỏe mạnh hơn để ăn. Cũng có thể cho chúng ăn các loại thức ăn tự nhiên khác để chúng ăn ngon hơn và điều chỉnh mùi vị của thịt.

Điều này có thể đơn giản như mua một số ít cá koi nhỏ. Sau đó, ăn chúng khi chúng đạt đến kích thước tối ưu. Hoặc, bạn có thể tạo một hệ thống aquaponics thực sự rộng lớn được thiết kế để sản xuất cá tối đa (PDF).

Aquaponics cũng có lợi từ việc sử dụng chất thải của cá làm chất dinh dưỡng để phát triển các loại cây ăn được.

Dù là loại ao nào, bạn cũng nên đảm bảo nước có độ ôxy hóa cao, hạn chế đọng nước.

Nuôi cá Koi giảm chi phí

Một cách để chống lại giá cá koi cao hơn là để chúng sinh sản. Mặc dù điều này nghe có vẻ phức tạp và các nhà lai tạo Nhật Bản rất có kỹ thuật. Nó có thể đơn giản khi bạn không bận tâm đến màu sắc của cá koi và không muốn tạo ra nhà vô địch chương trình koi tiếp theo.

Lời kết

Có, bạn có thể ăn cá koi. Và khi được thực hiện đúng cách để đảm bảo cá khỏe mạnh, đó không phải là một ý tưởng tồi.

Chỉ cần đảm bảo không dính vào cá của bạn. Và biết rằng hoạt động càng lớn thì chi phí và thời gian càng nhiều.

Có thể có một khu đất trung bình tuyệt vời bằng cách sử dụng một hồ cá koi có kích thước tốt. Bạn mua một số ít cá koi nhỏ hơn vào mùa xuân. Sau đó, vào cuối mùa ao, bạn có thể ăn một số trong số chúng. Nếu chúng không đủ lớn, bạn có thể cho chúng vào mùa đông trong năm sau.

Điều này sẽ mang lại cho bạn cảm giác thích thú khi có cá, được cung cấp thức ăn và không phải lo lắng về việc chúng sống sót trong mùa đông.

Thật không may, rất có thể bạn sẽ bị cá koi bám vào và cảm thấy khó khăn khi ăn chúng. Họ thực sự sống đúng với biệt danh “những viên ngọc sống”.